Уровень зарплаты
50 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Повар-универсал |
Условия
Работа в ресторане на территории загородного клуба Fisherix
Сверхурочная работа оплачивается дополнительно (бонусы с банкетов, шведки)
Проживание на територии загородного клуба для иногородних.
Обязанности
Выполнение предварительной подготовки сырья
Приготовление блюд (горячий и холодный цеха) из утвержденного меню (русская и европейская кухня) в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд, знание состава блюд
Заготовка продуктов и полуфабрикатов на следующий день
Контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов
Составление отчетов по списанию продуктов
Контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов
Выполнение требований санитарного надзора
Соблюдение стандартов заведения
Требования
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Спокойствие и стрессоустойчивость;
Способность быстро принимать самостоятельные решения;
Знание иностранных языков (желательно, но необязательно);
Сговорчивость и неконфликтность;
Собранность и хорошая память;
Опрятный внешний вид и аккуратность;
Располагающая внешность и доброжелательная улыбка;
Наличие автомобиля и категории ВУ "В"
Расскажите о вакансии в социальных сетях