Директор ресторана быстрого обслуживания

Должностные обязанности:

• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.

• Внедрение маркетинговых программ.

• Поддержание высокого уровня качества продукции.

• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

• Контроль документооборота в вверенном ресторане.

• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.

• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.

• Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:

• Опыт работы на управленческих позициях в ресторане (желательно директором ресторана) – от 2 лет.

• Образование – высшее.

• ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper.

• Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.

• Знания в сфере маркетинга и финансов желателен.

• Знание основ складского учета.

• Навык организации документооборота.

·         Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде

·         Гражданство РФ

Условия:

·         Оформление по ТК РФ

·         График работы 5/2 (плавающие выходные)

·         оклад + ежемесячные и ежеквартальные премии

·         Уникальная американская система обучения, доказавшая свою эффективность в 118 странах мира

·         На время стажировки сотруднику выплачивается полный оклад.

·         Корпоративное питание, форма

·         Молодой сплоченный коллектив

·         Реальные перспективы как профессионального, так и карьерного роста