Гужва – первое атмосферное сербское кафе в России, которое активно участвует в мировой популяризации сербской культуры. Мы готовим самые известные сербские блюда в современной интерпретации. Время, качество и эмоции через постоянство, вот как мы находим путь к сердцу наших гостей.
В связи с поиском сотрудника, желающего активно принимать участие в развитии уникального бренда открыта данная вакансия.
А теперь немного о работе, и о том, что мы от Вас ожидаем:
увидеть человека с опытом работы на аналогичной должности от трех лет, владеющего информацией по организации и технологии производства, со знаниями правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
умение работать в команде;
контроль за соблюдением правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Чем предстоит заниматься:
управлением и организацией беспрерывного рабочего процесса;
удержанием постоянного качества продукции и единого процесса;
осуществлением контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
набором и обучением персонала;
составлением штатного расписания и графика работы сотрудников;
работой с поставщиками, поиск, осуществлением заказов, контроль исполнения;
составлением меню и вводом новых блюд;
калькуляцией блюд;
ведением документооборота;
проведением инвентаризации и предоставлением отчетности;
контролем правильной эксплуатации обородования;
составлением заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечением их своевременного получения со склада, контролем сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
отслеживание ключевых финансовых показателей подразделения;
Что мы предлагаем:
работу в центре г. Санкт-Петербург, м. Владимирская; Первоначальный оклад – 80000; оплату труда без задержек; бонусы и поощрения за особые заслуги; официальное трудоустройство;
Адрес:
Санкт-Петербург, Загородный проспект, 9
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.