Управляющий

Самая крупная сеть лаунж-баров Feromon в поисках талантливого и опытного УПРАВЛЯЮЩЕГО ЛАУНЖ-БАРОМ. Обращаем внимание, что управляющего именно ЛАУНЖ-БАРОМ!!!

Должностные обязанности:

• Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
• Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне;
• Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета;
• Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей;
• Отслеживание качества поставляемой продукции;
• Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п);
• Отчетность перед руководством.
• Инвентаризация;
• Взаимодействие со всеми структурными подразделениями компании.

Требования:

-ВНИМАТЕЛЬНОСТЬ!!!ВНИМАТЕЛЬНОСТЬ И ЕЩЕ РАЗ ВНИМАТЕЛЬНОСТЬ!!!

• Опыт работы по профилю от года;
• Образование: Высшее;
• Образование: высшее - общественное питание, ресторанный менеджмент;
• Дополнительное: экономическое, маркетинг как преимущество;
• Опыт работы в ресторанах класса Premium у ведущих ресторанных игроков;
• Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;
• Знание IIKO, продвинутый пользователь MS Office;
• Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ;
• Высокие организаторские и управленческие способности;
• Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;
• Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность;
• Максимально высокий уровень знания сервиса ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Умение работать в режиме многозадачности;

Условия:

• Заработная плата: оклад 60 000+KPI;
• Стабильные выплаты - з/п 2 раза в месяц;
• Полный рабочий день;
• Приятные бонусы от компании- корпоративные скидки, профессиональное развитие и самые яркие корпоративы;
• Работа в самой крупной развитой сети лаунж-баров,именно ЛАУНЖ-БАРОВ!!!

МЫ РАБОТАЕМ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА РЕЗУЛЬТАТ!!!

Прежде, чем откликаться на вакансию просьба еще раз ВНИМАТЕЛЬНО ее прочитать и убедиться в том, что Вы соответствуете нашим требованиям!!

Уважаемые менеджеры и официанты без опыта работы управляющими-зря тратите свое и наше время. Добро пожаловать в нашу сеть на соответствующую вашему опыту должность!