Уровень зарплаты
45 000 - 85 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Менеджер ресторана |
STEAK IT EASY — проект братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков
(холдинг RESTart Vasilchuk Brothers) и компании Simple, выступающей
в качестве нашего винного партнера.
Steak it Easy-это, современный, драйвовый хоспер-бар.
Главная наша история —
про стейки, бургеры и вино.
Мы готовим стейки, от мяса до ананаса!
О холдинге RESTart Vasilchuk Brothers ты наверняка слышал(а) много
интересного. У холдинга есть собственное лицо на рынке и незыбле-
мые ценности. На данный момент RESTart Vasilchuk Brothers — это
несколько десятков ресторанов различных направлений, представля-
ющих разные проекты.
Проект SIE- это просто и со вкусом.
Это решение сложных задач, как по щелчку пальцев.
Бренд-шеф проекта – австралиец Сэбби Кэньон. За плечами Сэбби
целый ряд успешных проектов в Москве («Lesartists», «Воронеж»,
«354 Exclusive Height», «Sebb’s Raw & Fire»). Его любовь к мясу — это
семейное, отец Сэбби — мясник. Кэньон уже три год в Москве, до этого он возглавлял кухню парижского бистро Frenchie To Go, а сейчас динамично развивающийся проект SIE.
Наши рестораны это lounge пространство, где фишками концепции является:
-Уникальная система винных кранов
-Мясо только на «живом» огне
-Демократичная ценовая политика
-Креативный подход к решению сложных задач;
Мы с радостью примет в свой коллектив активных, ярких и целеустремленных сотрудников на должность менеджер ресторана.
Если ты умеешь феерично и искренне общаться с Гостями, можешь обучить свой персонал качественной работе в зале с позиции предоставления эмоционального сервиса, то мы идеально подходим друг другу!
Интересно? Тогда скорее откликайся!
Кого мы ищем:
Опыт работы от 2 лет в должности менеджера ресторана (приветствуется опыт работы в сетевых проектах);
Опыт работы на линейных позициях(хостес, официант, бармен)
В жизненных принципах у Вас любовь к людям и качественной/интересной еде;
Если вы любитель и знаток мяса, это будет конкурентным преимуществом;
Вы не останавливаетесь и постоянно развиваетесь. Знание стандартов сервиса, сервировки;
Знание R-keeper обязательно;
Уверенный пользователь ПК(MS Office, Excel,Word)
Знание финансовой отчётности ресторана;
У Вас презентабельный внешний вид и Вы умеете непринужденно выстраивать общение с гостями, владеете навыками эффективной коммуникаций;
Опыт руководства штатом от 25 человек;
Умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре.
Что ты будешь делать:
Организация встречи гостей, презентации меню, активных продаж;
Активное общение с Гостями и поддержание уникальной атмосферы концепции бренда;
Контроль, планирование и организация работы всех подразделений ресторана(бар-зал, кухня-зал, хостес-зал).Решение административно-организационных вопросов связанных с функционированием ресторана;
Работа с документооборотом ресторана;
Контроль за использованием материально-технических ресурсов ресторана;
Управление персоналом смены(распределение обязанностей сотрудников в течении смены, адаптация новых сотрудников, обучение, контроль сроков аттестации;
Контроль проведения кассовых операций;
Контроль движения товаров в баре ресторана;
Составление графиков работ.
Что мы можем тебе дать:
Место работы: м. Арбатская Новый Арбат 21,м.Лубянка Мясницкая 7/1,м.Выстовочная ТЦ Афимолл
График работы сменный: 2/2,3/2,13 ч смены, есть ночные смены.
Бесплатное питание по меню ресторана;
Оформление по ТК РФ;
Оплачиваемый больничный и отпуск;
Заработная плата: на момент стажировки 45000 тысяч руб при графике 2/2;
После сдачи аттестации фиксированный окдад+ % от ТО ресторана;
заработная плата выплачивается 2 раза в месяц;
Повышение квалификации(мы предоставляем полный цикл погружения во все блоки работы менеджера ресторана. а так же в сферу гостеприимства и наших стандартов сервиса;
Постоянное развитие(участие в профессиональных мероприятиях, участие в мастер классах и дегустациях);
Перспектива карьерного роста;
Работа в дружном, молодом коллективе. Мы вместе не только работаем, но и отдыхаем.
Работа в известном бренде с ИМЕНЕМ.
Мы за долгосрочное, честное и взаимовыгодное сотрудничество)
Ждём Ваше резюме!
Резюме с сопроводительным письмом рассматриваются в приоритете!
Расскажите о вакансии в социальных сетях