Уровень зарплаты
от 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
организация работы холодного и горячего цехов
знание европейской, кавказской кухни
контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд
составление ТТК
разработка новых блюд, сезонного меню
Требования:
опыт работы шефом от 5 лет
су-шефом от 3 лет
ответственность
умение организовать работу коллектива
желание делать красиво, вкусно, создавать новое
знание актуальных тенденций
Условия:
полная занятость, 5/2, плавающие выходные
Расскажите о вакансии в социальных сетях