0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
21 июля 2016 № 28652

Шеф-повар

Уровень зарплаты

45 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

В стрит-фуд бар "Bread&Meat" требуется шеф-повар. 

Должностные обязанности:

1) Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда, составление рецептуры и стандартов презентации.
2) Заказ продуктов и входной контроль качества продуктов от поставщиков.
3) Контроль качества и визуального вида готовых блюд.
4) Обновление технологических карт и рецептурных книг
5) Обучение и инструктаж персонала, контроль работы персонала.
6) Списания, инвентаризации.
7) Контроль за выполнением правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.
8) Предоставление данных бухгалтеру-калькулятору.
9) Стандарты подачи, презентации, технологии приготовления и tiket-time.
10) Контроль работы производства.
11) Решение всех вопросов в своей зоне ответственности.

Требования:

 - Положительный опыт работы шеф-поваром от 1,5 лет в одном месте (или в сети).
 - Профильное образование.
 - Здоровая амбициозность.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Невский пр. 5

Расскажите о вакансии в социальных сетях