Шеф-повар

Обязанности:

• Проведение работу по совершенствованию организации производственного процесса предприятия;
• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания;
• Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
• Составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;
• Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств;
• Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

• Образование среднее специальное.
• Опыт работы шеф-поваром,Заведующим производством;
• Креативность ,Ответственный подход к работе

Условия:

• Полная занятость;
• Полный день;
• Заработная плата по договоренности, при собеседовании.

Адрес

Санкт-Петербург, Барклаевская улица, 5Б, м. Московские ворота