Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
2 февраля 2017 № 41790

Заведующий производством

Уровень зарплаты

34 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством

Требования:

  • Опыт работы от года;
  • Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиями ее производства;
  • Знание технологии, и основого технологического оборудования;
  •  Знание технологического процесса приготоления изделий.

Обязанности:

  • Организация работы и текущий контроль производства;
  • Контроль качества сырья, технологии приготовления;
  • Контроль условий хранения, внешнего вида и сроков ротации полуфабрикатов;
  • Ведение внутрифименной документации, составление необходимой отчетности;
  • Составление заявок на товары, сырье.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, ул.Барклаевская, д. 5

Расскажите о вакансии в социальных сетях