Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 сентября 2017 № 44503

Менеджер зала

Уровень зарплаты

40 000 - 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Администратор зала
  • Участие в инвентаризации ресторана.
  • Контроль отпуска продукции, оформление счетов, ведение отчетности официантами и барменами.
  • Подбор персонала и планирование его работы.
  • Контроль за соблюдением подчиненными сотрудниками трудовой дисциплины.
  • Принимать меры для предотвращения конфликтных ситуаций между сотрудниками и гостями (посетителями) ресторана.
  • Контроль регистрации прихода на работу (ухода) подчиненными сотрудниками в системе учета рабочего времени.
  • Соблюдение кассовой дисциплины, знать и исполнять инструкцию по работе на кассовой операционной системе.
  • Сохранность денежных средств.
  • Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана.
  • Своевременное получение продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов в ресторан.
  • Контроль качества обслуживания клиентов подчиненными работниками.
  • Руководство подчиненными работниками.

Адрес:

  • Москва, Сретенка

Расскажите о вакансии в социальных сетях