Повар горячего цеха

Требуется повар горячего цеха в ресторан. Знание европейской кухни,обслуживание банкетов фуршетов,работа по меню заказа,работа на витрину,проведение инвенраризации.Опыт работы в ресторанах Москвы приветствуется. Профильное образование. Наличие медкнижки.

Обязанности:

подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
• соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
• отпускать готовые блюда строго по чекам;

Условия: График работы сменный(2/2, 3/3, 5/2 по договоренности), дневные ночные смены. заработная плата выплачивается своевременно без задержек , смена от 2200 рублей.