Су-шеф

Требования:

- Опыт работы су-шефом от 2х лет;

- Стрессоустойчивость;

- Ответственность;

- Исполнительность;

- Умение МЫСЛИТЬ и принимать ПРАВИЛЬНОЕ решение.

Обязанности:

- Полный контроль работников кухни;

-Контроль качества заготовок;

-Контроль и организация сотрудников на кухне;

-Контроль за порядком и соблюдением санитарных норм;

-Контроль за порядком соблюдения ТТК;

-Работа с поставщиками (заказ продукции и оборудования).