Уровень зарплаты
40 000 - 45 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Требуется су-шеф.
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы производства ресторана.
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд и полуфабрикатов.
Обучение поваров и участие в приготовление и отпуске блюд.
Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
Контроль сроков реализации.
Обеспечение полного наличия ассортимента меню.
Составление заказов на необходимое сырье и продукты.
Организация труда и управление производственным персоналом.
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Организация и проведение инвентаризации и санитарных дней.
Ведение журналов.
Требования:
Организаторские способности.
Навыки управления коллективом.
Дисциплинированность.
Ответственность.
Оперативность.
Чистоплотность.
Работоспособность.
Мы предлагаем:
Сменный график.
Режим 11.00-23.30
В случае вынужденной задержки развозка до дома.
Оборудованное производство.
Возможности для самореализации.
Достойная заработная плата.
Возмоность дополнительного заработка.
Расскажите о вакансии в социальных сетях