Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
4 мая 2017 № 51404

УПРАВЛЯЮЩИЙ

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения

В новый круглосуточный гастрономический бар в центре Москвы (250 посадочных мест) требуется Управляющий.

Startup

Мы находимся на ул. Пятницкая, 2 мин. от метро. Численность сотрудников до 100 человек.

Мы ищем гостеприимных профессионалов любящих свое дело.

Мы предлагаем современные комфортные условия труда, возможность карьерного и профессионального роста.

 

Основные задачи:

• Формирование и поддержание корпоративной культуры, основанной на ценностях компании;

• Организация и координация всей административно-хозяйственной деятельности ресторана;

• Управление всеми подразделениями ресторана;

• Развитие команды руководителей ресторана, организация условий для профессионального и личностного роста сотрудников;

• Создание и поддержание в компании атмосферы творчества, взаимовыручки и взаимоуважения

• Обеспечение выполнения целей по качеству, уровню сервиса и привлечению посетителей;

• Обеспечение выполнения планов по выручке, затратам и прибыли;

• Управление персоналом, участие в подборе и адаптации сотрудников ресторана;

• Разработка, внедрение и поддержание необходимых стандартов;

• Взаимодействие с ключевыми поставщиками и представителями государственных органов

• Подготовка и представление необходимой отчетности по итогам деятельности

 

Специальные знания:

• Знания стандартов индустрии гостеприимства;

• Знание основ финансового и бухгалтерского учета;

• Уверенное владение основными экономическими показателями деятельности ресторана;

• Детальное знание технологических процессов ресторана;

• Детальное знание документооборота ресторана;

• Детальное знание закупочной и складской деятельности ресторана;

• Владение вопросами планирования и расстановки персонала;

• Знание требований, предъявляемых надзорными органами к работе предприятий общественного питания;

• Знание принципов работы с сотрудниками (коучинг, наставничество, тренинги )

 

Требования:

• Высшее образование в сфере услуг;

• Опыт работы в должности Управляющего ресторана от 3-х лет;

• Коммуникабельность и Умение работать в команде;

• Навыки наставничества, коучинга;

• Развитые лидерские качества;

• Аналитическое мышление и умение работать в команде;

• Хорошие организаторские способности;

• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel), R-KEEPER, 1С.

 

Мы ищем специалиста:

• С высоким уровнем самодисциплины и ответственности;

• С активной жизненной позицией;

• С умением трансформировать проблемы в новые возможности;

• С ориентацией на выстраивание доверительных отношений с сотрудниками;

• Решение задач в режиме "здесь и сейчас".

 

Нам важно, чтобы наш будущий Управляющий был:

• Клиентоориентированным;

• С лидерскими качествами;

• С отличными организаторскими способностями;

• Коммуникабельным;

• Стрессоустойчивым;

• С хорошими аналитическими способности.

 

Условия работы:

• Место работы: ул. Пятницкая, режим работы гастрономического Бара - круглосуточный;

• График работы 5/2, при необходимости ненормированный;

• Уровень оплаты труда обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.

+7 (905) 536-72-71 Татьяна

Направляйте резюме:

 tvbezborodova@yandex.ru

Адрес:

  • Москва, ул.Пятницкая

Расскажите о вакансии в социальных сетях