Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 мая 2017 № 51591

Менеджер кофейни

Уровень зарплаты

от 43 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ 1C: Ресторан,R-keeper
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Знание языков английский (базовое знание) ,французский (базовое знание)
Специализация Администратор зала

Обязанности:

  • Организация и контроль работы сотрудников смены (кафе-магазин).
  • Обеспечение выполнения основных операционных показателей (торговая выручка гостевой поток средний чек показатель производительности труда персонала списание продукции).
  • Планирование и заказ продукции с производства контроль количества и качества доставляемой продукции.
  • Контроль за соблюдением стандартов касающихся условий приема хранения выкладки реализации и списания продукции.
  • Контроль кассовой политики. Инкассация.
  • Обеспечение высокого качества продукции и уровня сервиса.
  • Оперативное решение конфликтных ситуаций связанных с жалобами гостей.
  • Участие в подборе обучении и адаптации новых сотрудников.
  • Составление и контроль расписание персонала. Ведение карточки учета рабочего времени на каждого сотрудника (магазина-кафе).
  • Обеспечение правильного выполнения сотрудниками стандартов производственных процедур и принятых политик.
  • Участие в инвентаризации.
  • Ведение всей необходимой внутренней документации.

Требования к квалификации:

  • Образование высшее / неполное высшее.
  • Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана от полугода.
  • Профильное образование и опыт работы в заведениях премиум класса являются преимуществом.
  • Коммуникабельность умение работать в команде, честность.
  • Уверенный пользователь ПК.
  • Владение английским/французским языком желательно.

Условия работы:

  • Сменный график работы (часы работы кафе 08:00 - 23:00).
  • Оформление по ТК РФ.
  • Оклад + премии по итогам работы, доход от 42 000 рублей(на испытательный срок), от 46 000 рублей (после испытательного срока).
  • Обучение.
  • Корпоративное питание.
  • Место работы в пределах Садового кольца в 5-10 минутах ходьбы от метро.

Адрес:

  • Москва, ул. Б. Садовая, д. 2/46, стр. 1
  • Москва, Чистопрудный б-р, 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях