Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
23 мая 2017 № 51642

Территориальный управляющий сети ресторанов

Уровень зарплаты

от 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Региональный управляющий

Должностные обязанности:
В сеть собственных ресторанов с разной направленностью (спорт бар, лаунж бар, чешская пивная, караоке) требуется территориальный управляющий.

• Организация работы ресторанов/кафе: планирование, бюджетирование, распределение обязанностей.
• Контроль за соблюдением стандартов качества работы ресторанов, контроль кассовой дисциплины.
• Продвижение и раскрутка брендов.
• Анализ ассортиментной и ценовой политики.
• Контроль себестоимости продукции и операционных расходов в соответствии с доходами.
• Взаимодействие с поставщиками.
• Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторанов.
• Участие в подборе, адаптации, обучении и развитии сотрудников.
• Контроль работы персонала, формирование рабочих графиков, ведение табеля учета рабочего времени.
• Документооборот предприятия.
• Отчетность.
Требования:
Опыт работы управляющим/директором предприятия общественного питания от 3 лет
Знание:
- MS Office, R-keeper, Store House;
- стандартов работы заведений общественного питания;
- стандартов обслуживания гостей;
Личностные качества: самостоятельность, ответственность, способность к руководству и управлению, коммуникабельность, успешность, нацеленность на качественное и своевременное выполнение задач. Умение вести переговоры, деловую переписку.
Условия:
Оформление по ТК РФ,
Заработная плата и график обсуждается на собеседовании

Адрес:

  • Москва, Тульская

Расскажите о вакансии в социальных сетях