0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 мая 2017 № 51719

Повар-универсал

Уровень зарплаты

40 000 - 55 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ R-keeper
Специализация Повар-универсал
  • Обязанности:

    Приготовление банкетов. При необходимости на банкеты будет наниматься дополнительный персонал.
    Приготовление блюд по меню
    Составление технологических и калькуляционных карт, разработка новых банкетных меню
    Знание R-keeper и StoreHouse
    Управление персоналом, набор и обучение
    Взаимодействие с поставщиками, заказ и закупка продуктов для ресторана
    Взаимодействие с контролирующими организациями (СЭС)

    Знание ресторана изнутри (кухня, бар, вспомогательные службы, техническое обеспечение)

    Подбор необходимого оборудования и кухонного инвентаря

    Требования:

    Требуется шеф-повар или повар универсал с большим опытом и хорошим вкусом в загородный ресторан на 40-80 посадочных мест
    А так же летней террасой вместимостью до 150 человек

  • Проживание на территории базы во время рабочих смен
    Санитарная книжка
    Права категории B и личный автомобиль
    Профессионализм, порядочность, ответственность, желание осваивать новые технологии и продукты.
    Умение и желание вести отчетность,списания, заниматься закупками, взаимодействовать с бухгалтером

  •  

    Проведение инвентаризаций

    Условия:

    График сменный, с 9.00 до 21.00, выходные в будние дни
    Заработная плата 2000 или 2400 руб. - зависит от опыта и навыков
    Бесплатное проживание на территории базы
    Бесплатные обеды
    Бонусы и % за банкеты и организацию кейтеринга компании в шатре- террасе (до 150 чел.)

    Ключевые навыки

    приготовление блюд на профессиональном уровне в срокпорядочность
     

Адрес:

  • Санкт-Петербург, 188855, Ленинградская область, Выборгский р-н, 41К-085, GREENVALD Парк Скандинавия

Расскажите о вакансии в социальных сетях