Технолог

Обязанности:

• осуществление контроля выполнения технологического режима, соблюдения технологических инструкций;
• своевременное заполнение технологической документации;
• принятие участия в разработке новых блюд по установлению рецептурного соотношения сырья;
• контроль работы пищеблоков в соответствии c СанПиНом;
• проработка и внедрение кондитерских изделий (по запросу).

Требования:

• опыт работы технологом/шеф-поваром/су-шефом/зав. производством от 2-х лет;
• знание СанПиНа, правила и норм охраны труда,техники безопасности;
• знание различных видов технологического оборудования;
• высшее образование как преимущество;
• готовность работать на результат;
• опыт составления технико-технологических и калькуляционных карт;
• мобильность (наличие собственного автомобиля).

Условия:

• график работы 5/2 с 09:00 до 18:00, выходные - суббота, воскресенье;
• разъездной характер работы (Москва и МО), офис на м. Владыкино;
• заработная плата 55000 рублей;
• оформление строго по ТК РФ!
• корпоративная связь;
• бесплатное питание;
• оплата ГСМ.