Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
Привет)
Ищем отзывчего, ответственного, креативного управляющего в заведение мексиканской кухни "2 Taco ".
Функционал:
- Организация и контроль работы ресторана в полном объеме, контроль уровня сервиса в зале и качества кухни, планирование бюджета и контроль его выполнения,
- увеличение производительности, продаж, прибыли, управление персоналом зала, кухни, бара (подбор, обучение, контроль),
- контроль документооборота,
- организация рабочего времени сотрудниками, составление графика работы и контроль за его соблюдением, планирование затрат на ФОТ, начисление заработной платы,
- работа с гостями ресторана, получение обратной связи, работа с жалобами.
- организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов, ваимодействие с проверяющими и контролирующими органами.
- проведение и внесение инвентаризации в систему. Ведение всей документации в IIKO. - Работа с егаис, составление Алкодекларации, составление ТТК блюд.
- Контроль наличия документов, необходимых для бесперебойной деятельности ресторана.
График работы - гибкий.
Оплата труда 30000+2% от оборота
Адекватное руководство.
Работа для души и общего благополучия.
Звоните
Расскажите о вакансии в социальных сетях