0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
26 июля 2017 № 61296

Шеф-повар

Уровень зарплаты

80 000 - 90 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская,Японская,Итальянская,Французская
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Шеф-повар

В дружный коллектив ресторана "Circus" требуется Шеф-повар.

Обязанности:

  • Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов-выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм;
  • Организация и контроль введения нового меню;
  • Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
  • Формирование эффективной команды
  • Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода поваров на работу
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
  • Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат
  • Проведение работы по повышению квалификации работников.
  • Креативное мышление, знание различных кухонь мира

Требования:

  • Высшее или среднее профессиональное образование
  • Опыт работы в должности Шеф-повара от 3 лет
  • Умение красиво презентовать блюда
  • Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.

Условия:

  • Оформление согласно ТК
  • Развозка
  • Питание

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Проспект Маршала Жукова 41

Расскажите о вакансии в социальных сетях