Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
28 августа 2017 № 66098

су-шеф

Уровень зарплаты

от 40 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

Требования:

  • опыт работы на позиции су-шефа
  • знание европейской кухни
  • знание документооборота кухни
  • навыки управления коллективом
  • ответственность

Обязанность

  • осуществление контроля работы производства во время отсутствия шеф-повара
  • организация бесперебойной и эфективной работы кухни
  • соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований
  • проведение инвентаризации
  • документооборот
  • соблюдения  стандартов и  рецептуры и качества приготовления блюд

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Суворовский проспект д. 62

Расскажите о вакансии в социальных сетях