Уровень зарплаты
60 000 - 65 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Су-шеф- японская и европейская кухня.
Работа в 2-ух барах
Должностные обязанности:
Руководство коллективом смены:
контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
контроль соблюдения техники безопасности;
контроль наличия и расхода сырья;
контроль маркировочных этикеток;
ведение первичной отчётной документации;
ведение списания, брокеражныж журналов и т.п.
информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.
Требуется:
опыт работы от года на руководящей должности су-шеф;
знание технологического оборудования;
знание технологических процессов приготовления блюд;
хорошее знание японской и европейской кухни.
Мы предлагаем:
конкурентоспособную заработную плату
график работы 5/2
трудоуйстройство по ТК РФ
бесплатное питание
реальные перспективы карьерного роста.
Расскажите о вакансии в социальных сетях