Ищем шеф-повара

Ресторан авторской кухни Metropolis Kitchen & Bar ищет шеф-повара - ответственного, увлеченного, неравнодушного лидера, который возглавит команду нашего ресторана!

«Metropolis Kitchen & Bar» - это мультиформатное пространство: ресторан, работающий в одном комплексе с со спортивно-развлекательным центром премиального класса "Metropolis Arena" и галереей современного искусства "Metropolis Gallery by Francesco Attolini".

У нас дружелюбная атмосфера, авторская кухня, приготовление блюд из натуральных продуктов.
Оборудование: гриль, коптильная печь, стейки, саламандер, пароконвектомат.

Мы обеспечим вам постоянное развитие и ничем не ограниченный простор для реализации ваших амбиций. А взамен ждем ждем вот вас энергичности, профессионализма и креатива.

Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.

Что вы будете делать:

- Управлять работой коллектива поваров и работников кухни;
- Обеспечивать бесперебойную работу ресторана в соответствии с нормами и стандартами;
- Поддерживать позитивную атмосферу в коллективе;
- Обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее;
- Контролировать качество и технологию приготовления блюд и полуфабрикатов. Каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным!
- Работать на открытой кухне в соответствии с высокими мировыми стандартами приготовления еды из натуральных продуктов;
- Заказывать лучшие продукты по лучшим ценам у поставщиков.

Ждем ваше резюме и портфолио по адресу buh@ucmetropolis.com