Уровень зарплаты
45 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Крупная, активно развивающаяся сеть ресторанов: "Тарантино", "Руккола", "Вареничная №1" ищет су-шефа.
Должностные обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов,
Контроль по работе с тех. картами,
Управление сменой поваров;
Проведение инвентаризации склада и кухни.
Требования:
Опыт работы в должности су-шефа от 1 года или поваром-универсалом от 3 лет.
Знание итальянской и европейской кухни.
Опыт работы в сетевых проектах приветствуется.
Наличие медицинской книжки.
Обучение поваров и контроль их работы.
Условия:
Работа в сети ресторанов итальянской кухни "Руккола" (м. Полежаевская. м. Арбатская), стараемся подобрать точку ближайшую к месту проживания кандидата.
График работы - 2/2 или 5/2
Выплаты без задержек. от 45 000 руб.
Переспектива карьерного роста до шеф-повара, в одном из наших заведений.
Бесплатное питание.
Оформление.
Полный рабочий день.
на территории работодателя.
Расскажите о вакансии в социальных сетях