Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 ноября 2017 № 76611

Управляющая рестораном

Уровень зарплаты

45 000 - 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения

Обеспечение бесперебойной работы заведения, 

Организация работы ресторана, поддержание гостеприимной атмосферы в заведении;

Предупреждение и решение конфликтных ситуаций с гостями;

Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

Общение с гостями;

Обеспечение работы по эффективному обслуживанию гостей ресторана, создание для них комфортных условий;

Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом, акциями;

Контроль чистоты и порядка в зале.

Ведение кассовой дисциплины, 

Проведение собеседований, подбор, стажировка и обучение персонала;

Контроль взаимодействия Кухня-зал; 

Контроль за работниками организации, соблюдением трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;

Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя;

Контроль за сохранностью денежно-материальных ценностей;

Составление графика работы сотрудников;

Заказ продукции, обеспечение наличия необходимых товаров для функционирования всех подразделений;

Ведение внутренней документации;

Участие в проведении инвентаризации;

Поддержание рабочей атмосферы, предотвращение конфликтов в коллективе,

Развитие направления - проведение банкетов, составление банкетного меню. 

Участие в составлении и ведение новых блюд в меню ресторана - барное, десертное, основное. 

Участие в проектах развития ресторана.

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях