Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 января 2015 № 7802

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Требования

Опыт работы не менее 7 лет в ресторанах премиум класса (итальянская кухня).

Должностные обязанности:

Знание итальянской кухни

Контроль качества производимой продукции;

Соблюдение рецептур и технологий производства (итальянская кухня).

Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.

Контроль за работой ресторана и управление персоналом.

Составление меню, контроль себестоимости.

Условия

Заработная плата по согласованию, оформление по ТК, полный рабочий день.
м. Кузнецкий мост, Лубянка.

Адрес:

  • Москва, ул. Петровка д. 2

Расскажите о вакансии в социальных сетях