Уровень зарплаты
от 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Требования
Опыт работы не менее 7 лет в ресторанах премиум класса (итальянская кухня).
Должностные обязанности:
Знание итальянской кухни
Контроль качества производимой продукции;
Соблюдение рецептур и технологий производства (итальянская кухня).
Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.
Контроль за работой ресторана и управление персоналом.
Составление меню, контроль себестоимости.
Условия
Заработная плата по согласованию, оформление по ТК, полный рабочий день.
м. Кузнецкий мост, Лубянка.
Расскажите о вакансии в социальных сетях