Технолог

Гостинично-ресторанный комплекс «Korston Club Hotel» приглашает в свою дружную команду ТЕХНОЛОГА

Обязанности:
Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт;
Проработка сырья на потери, составление карт на полуфабрикаты;
Заведение технологических карт в систему;
Учет калькуляция блюд и напитков нескольких точек продаж, включая а ля карт, банкетные мероприятия и шведский стол;
Организация полного документооборота производственного учета;
Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей.

Требования:
Опыт работы технологом в ресторанах от года;
Уверенный пользователь ПК, знание MS Office;
Знания нормативной документации общественного питания;
Опыт общения с проверяющими органами.

Условия:
График работы 5/2 с 9 до 18 часов;
Оформление по ТК РФ;
Полностью «белая» заработная плата;
Оплачиваемый отпуск;
Бесплатное питание;
Корпоративные скидки;
Работа в команде профессионалов.