Уровень зарплаты
от 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
Ресторанная группа Тритон приглашает управляющего в культурно-развлекательный комплекс на Крестовском острове.
Обязанности:
· Организация, планирование и координирование деятельности ресторана.
· Составление финансовых отчетов по результатам деятельности ресторана.
· Управление персоналом ресторана.
· Исполнение бюджета ресторана.
· Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.
· Анализ и оценка деятельности предприятия и качества обслуживания.
· Активное участие в разработке и составлении меню.
· Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
· Организация работы с контрагентами.
· Участие в продвижении ресторана и формировании бренда.
Требования:
· Опыт работы управляющим ресторанов премиум-класса от 3-х лет
· Опыт организации работы банкетной службы
· Понимание специфики сферы обслуживания и ресторанного бизнеса.
· Организаторские способности, стрессоустойчивость, лояльность.
· Математический склад ума, дисциплинированность и хозяйственность.
· Желание развиваться вместе с Компанией.
· Владение ПК на уровне пользователя, IIKO.
Условия:
· Заработная плата от 100.000 рублей после вычета налогов, премии по результатам работы.
· Официальное оформление по ТК РФ.
· Интересные задачи в работе.
Расскажите о вакансии в социальных сетях