Уровень зарплаты
25 000 - 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Шеф-повар |
Ищем шефа в бар на Фонтанке, 55. И не только. В ближайших планах открытие по крайней мере еще одного заведения.
Кухня техасско-мексикансккая. Вся классика: чили-кон-карне, буррито, кесадийя, тако и т.п.
В текущем срезе: кухня поставлена, меню отработано, техкарты забиты. Требуется: запуск нового меню (доработано до уровня техкарт), контроль качества, работа с поставщиками, контроль маржинальности по своему направлению. Помимо административных обязанностей требуется взять на себя небольшое число рабочих смен на кухне (2 в неделю).
В перспективе: помощь в постановке кухни и разработке меню в новом заведении.
Расскажите о вакансии в социальных сетях