Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 мая 2018 № 98715

Управляющий ресторан

Уровень зарплаты

от 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Сеть ресторанов Марчеллис открыла вакансию на должность управляющий.

Марчеллис – рестораны на каждый день для семей и их друзей. Мы прививаем любовь к гастрономии, дарим атмосферу тепла и уют.

Мы предлагаем работу в атмосферной и развивающейся компании. Наши сотрудники – это душа проекта. Они молоды, обаятельны, талантливы, энергичны. Для них ресторан – это не просто работа, а возможность найти и проявить себя. Работа команды направлена на то, чтобы гости оставались довольны нашей кухней и сервисом.

Если ты готов стать частью нашей команды и у тебя есть успешный опыт работы управляющим ресторана от 1-го года или опыт работы на руководящей должности в других отраслях от 3х-лет, мы с радостью рассмотрим ваше резюме.

Обязанности:

  • Оперативное управление рестораном.
  • Организация качественного рабочего процесса ресторана, контроль работы всех подразделений, согласно принятым регламентам и правилам работы компании.
  • Работа с персоналом, формирование команды (подбор, контроль и оценка качества работы сотрудников, адаптация, обучение мотивация).
  • Работа с гостями ресторана, получение обратной связи, работа с жалобами.
  • Повышение продаж и показателей эффективности.
  • Анализ финансовых результатов подразделения, выполнение финансового плана, увеличение доходности, снижение издержек, ведение финансовой отчетности, планирование бюджета, планирование затрат на ФОТ контроль кассовой дисциплины, проведение инвентаризаций
  • Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.

Требования:

  • Знание стандартов и правил сервисного обслуживания.
  • Высшее образование
  • Опыт работы в должности управляющий или директор ресторана не менее 1-го года
  • Опыт на руководящей должности в сфере общественного питания или торговли от 3-х лет
  • Уверенный пользователь ПК (знание Tillypad, 1С, OLAP)
  • Хорошо развитые управленческие, организаторские навыки, коммуникабельность
  • Активность, инициативность, ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности

Условия:

  • Оформление по ТК РФ
  • График работы: 5/2
  • Заработная плата – от 75 000 рублей
  • Реальные перспективы и возможности для профессионального и карьерного роста.
  • Питание

Адрес:

  • Москва, Большая Дмитровка, 5/6с4

Расскажите о вакансии в социальных сетях