Blanc de Blancs

Москва

В середине XIX века главным жителем Люсиновской улицы, которая тогда еще называлась Малой Серпуховской, стал заезжий французский предприниматель Анри Брокар, основавший здесь свою знаменитую парфюмерную империю. Брокар с трудом привыкал к жизни в России: он пугался мужиков в залатанных тулупах, самодовольных чиновников и веселых, но осторожных и не доверчевых купцов. Единственное, что не раз хвалил он в письмах домой, это один из местных трактиров: «Недалеко от фабрики один предприимчивый малый открыл чудную ресторацию, устроенную на европейский лад. Чего тут только не найти – и устрицы, и икру, и заморские деликатесы! Тут подают и паштеты на французский манер, и французское шампанское». Именно здесь между переменой блюд предприниматель совершал миллионные сделки. Революция многое изменила: «Империя Брокара» превратилась в фабрику «Новая Заря», а тихая купеческая улица в промышленный район.

Мы верим в то, что у каждого места есть сила, поэтому решили возродить на Люсиновской улице то заведение, которое было когда-то ее душой.

Адрес:

  • Москва, ул. Люсиновская д. 36/50
Дата открытия: Апрель 2013
Формат заведения: Ресторан