Технолог общественного питания

Обязанности:

1. Проработка и формирование номенклатуры товара для поставщиков по блокамкафе, столовые, рестораны

2. Создание единой номенклатуры меню столовых

3. Анализ технологических карт.
4. Внедрение единой технологии для столовых.
5. Определение товара по сезонам и рекомендации к использованию.
6. Подбор качественного сырья совместно с отделом закупки

Требования:

  Опыт работы технологом от 5 лет на крупных производствах (предпочтение фабрика кухни)

Условия:

  Место работы МГУ, корпоративные столовые  и кафе ( 6 столовых, 3 кафе, 2 ресторана) 
  График работы 5/2 с 9-18 , сб и вс выходной 
  Питание 
  Дружный коллектив 
  Перспективы финансового роста 
  Испытательный срок 2 месяца  80000, далее  обсуждается на собеседовании 
  Оформление в штат
  Отпуск летом 100%