Су-шеф/Старший повар (ночная смена)

Сеть активно развивающихся бистро «ЛА ЛА ЛАНЧ» в связи с открытием нового направления корпоративной доставки приглашает в свою команду сотрудника на позиции «СУ-ШЕФ» в ночную смену.

О НАС: гастрономический проект с оригинальным интерьером, разнообразным меню, с демократичными ценами, быстрым обслуживанием и высоким качеством блюд, которому позавидует любой ресторан!

У НАС: ВКУСНО, ГОСТЕПРИИМНО, СОВРЕМЕННО, УЮТНО!

Основные функциональные задачи:

• Оперативное планирование, организация и контроль работы поваров и пекарей ночной смены (штат 5 сотрудников);
• Приготовление блюд на доставку согласно технологическим картам;
• Заказ продукции и контроль оборота продуктов на производстве (взаимодействие с Шеф-поваром);
• Соблюдение санитарных норм, правил и режимов хранения продукции;
• Инвентаризация.

Пожелания к профессиональным навыкам будущего сотрудника:

• Опыт работы в ресторанной деятельности от года (кафе, бистро,сервисы доставки, рестораны) в позициях старший повар/су-шеф;

Условия, предложения, возможности:

• Честная система оплаты: в месяц 40 000 - 45 000 р. гарантированная часовая ставка от 180 р.ч. исп.срок+ 10-15% в дальнейшем система мотивация по результатам при выполнении показателей (обсуждаем на собеседовании), стабильные выплаты два раза в месяц;
• Пятидневная рабочая неделя в ночь (вс-чт) режим: 21.00-07.00 обсуждается на собеседовании (выходные: сб, вс и все праздничные дни);
• Бистро расположено при бизнес-центре на Ленинском пр. (метро Московская или Ленинский проспект)
• Доброжелательная атмосфера в коллективе!

Забота:  корпоративное питание, предоставляем униформу, корпоративные поздравления с праздниками.