Уровень зарплаты
50 000 - 65 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Кто мы?
Мы сеть ресторанов Marketplace – демократичные рестораны с открытой кухней и живой атмосферой европейского рынка. Уже более 10 лет мы заботимся о наших гостях предоставляя отличный сервис и вкусную еду.
На данный момент у нас открыто и работают 11 ресторанов в Санкт-Петербурге и 2 ресторана в Москве.
Все рестораны рядом с метро, что обеспечивает нам большую проходимость. Мы не стоим на месте, регулярно совершенствуя свой продукт, делая его уникальным и неповторимым.
Нам нужен человек, который может создать атмосферу гостеприимства, любящий и знающий кухню, который стремится помочь и зарядить хорошим настроением.
Данная вакансия идеально подходит тем, кто любит свое дело и хочет развиваться в кулинарном искусстве и дальше. Не упусти свой шанс!
Наши Ценности:
Мастерство
Забота
Свежесть
Демократичность
Бережливость
Ваши будущие обязанности
Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
Составление заказов на необходимое сырье и продукты.
Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.
Управление производственным персоналом.
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Проведение инвентаризаций.
Требования:
Опыт работы су-шефом от 2-х лет.
Организаторские способности, лидерские качества.
Навыки управления коллективом.
Дисциплинированность, ответственность.
Работоспособность, умение работать в команде.
Какие условия мы создадим для твоей работы:
Работа в стабильной развивающейся компании – мы на рынке с 2008 года.
Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы (мы не задерживаем заработная плата + ежемесячные премии по результатам работы).
Питание по меню ресторана и возможность брать блюда на вынос по цене их себестоимости (Для всех наших сотрудников)!
Конкурс кулинарного мастерства «Kitchen battle», где победители выигрывают право разместить свое блюдо в меню ресторана и получать % с продаж.
Бесплатные билеты от компании на крутые и интересные мероприятия, концерты, такие как; Depech Mode, Geek Picnic, Молодость и Вино.
Мы постоянные участники фестивалей «О Да», Еда» и «VK Fest»
Мы даём возможность оставаться собой на рабочем месте – мы не против, а даже приветствуем твой индивидуальный стиль
Веселый и дружный коллектив (обязательно найди и посмотри наши официальные группы в соц. сетях!))
Реальная перспектива карьерного роста (Ты можешь повысить свой уровень и стать Шеф поваром)
Если Вам интересно то, чем мы занимаемся, Вас устраивают наши условия, и Вы считаете, что соответствуете нашим требованиям - оставьте свой отклик на эту вакансию или позвоните нам.
Расскажите о вакансии в социальных сетях