Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
В открывающийся ресторан Listesso, находящий в центре Питера на Рубинштейна, требуется грамотный Управляющий.
Обязанности:
Управлять персоналом:
устанавливать и контролировать основные правила для персонала;
формировать систему материальных взысканий и поощрений;
формировать корпоративную культуру персонала;
обеспечивать корректное взаимодействие между работниками различных подразделений ресторана;
проводить обучение.
2. Управлять финансами:
контролировать ценовую политику заведения;
вести финансовую отчетность;
рассчитывать выплаты сотрудникам;
подписывать счета.
3.Организовывать и осуществлять контроль над работой:
кухни, закупки продуктов;
бара, заключает договоры с поставщиками и контролирует качество продуктов;
работников зала ресторана;
службы безопасности или охраны ресторана;
банкетной службы.
Требования:
опыт в открытии ресторана с "0" будет Вашим преимуществом;
опыт работы на аналогичной должности от 3х лет;
знание стандартов сервиса и ресторанного этикета;
личные качества: коммуникабельность (умение налаживать с посетителями эмоциональный контакт и деловые отношения), организаторские способности, стрессоустойчивость, умение быстро решать споры и конфликтные ситуации, аналитические способности, техническая подкованность, желание самосовершенствоваться и обучаться.
Условия:
официальное трудоустройство;
график работ 5/2;
зарплата по результатам собеседования.
Резюме можно присылать на почту: hr@transgeo.ru
Расскажите о вакансии в социальных сетях