Уровень зарплаты
50 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Менеджер ресторана |
Обязанности:
Организация бесперебойной и высококачественной работы ресторана;
Обеспечение поставки продуктов, расходных материалов;
Работа с поставщиками;
Проверка правильности заполнения документов, сопровождающих товары и услуги, внутренний товарооборот;
Управление персоналом: адаптация и обучение новых сотрудников зала; создание позитивной атмосферы в коллективе; соблюдение стандартов компании; управление персоналом в смене; контроль дисциплины; составление графиков; подготовка информации по заработной плате;
Поддержание гостеприимной атмосферы, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
Работа с кассой, контроль и организация кассовой дисциплины;
Контроль качества обслуживания и приготовления блюд;
Оформление зала, мониторинг чистоты служебных помещений.
Требования:
Опыт работы в общественном питании на должности менеджера ресторана/кафе от 1 года;
Высокий уровень компетенций в сервисе и работе с гостями;
Высокие коммуникативные и управленческие навыки, дисциплинированность, ответственность, умение работать в режиме многозадачности; нацеленность на результат; умение расставлять приоритеты;
Знание программы Iiko, системы ХАСПП, ЕГАИС;
Знание нормативных документов, санитарных норм и правил, требований к безопасности, закона о защите прав потребителя;
Владение английским языком на разговорном уровне.
Условия:
Стильный ресторан в шаговой доступности от ст. метро Гостиный Двор, Невский пр, Адмиралтейская;
Режим работы: 2/2, с 11.00 до 00.00
Достойная з/п (2400 руб/смена + чай)
Оплачиваемая стажировка, бесплатное питание
Оформление по ТК РФ;
Молодой дружный коллектив.
Рассматриваются кандидаты только с заполененным резюме и фото!
Расскажите о вакансии в социальных сетях