Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 августа 2020 № 191140

су-шеф

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Условия:

Известный клуб-ресторан в центре Москвы предлагает условия:
график работы:
5/2 : с 10.00 до 21.00 вторник-суббота (воскресенье, понедельник -выходной)
бесплатное питание, перспектива роста до шеф-повара

Обязанности:

Контроль работы кухни
управление поварами (пока 2 повара в подчинении, перспектива-расширение штата)
работа с поставщиками по закупке продуктов
разработка технологических карт
инвентаризации
внесение предложений по изменению меню (при желании и необходимости)

Требования:

Знание европейской и паназиатской кухни,

профильное образование и опыт работы
понимание правил калькуляции (способность проверить калькуляцию),
умение ладить с людьми

наличие медицинской книжки

 

Адрес:

  • Москва, Зубовский проезд

Расскажите о вакансии в социальных сетях