Старший бармен

Обязанности:

Рациональное и эффективное управление баром заведения (контактная стойка и сервис-бар)
Подбор и обучение барменов
Создание и обновление коктейльной карты в соответствии с последними тенденциями в коктейльном мире
Проведение обучения, тренингов для персонала
Работа с ТК и КК
Проведение регулярной инвентаризации
Осуществление необходимых закупок

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет в известных барах и клубах Москвы
Отличное знание основ миксологии, глубокие познания в крепком алкоголе (история, способ приготовления и т.д.)
Опыт построения эффективной команды

Условия:

конкурентная з/п, обговаривается на собеседовании с успешным кандидатом
ночные и дневные смены
оформление по ТК РФ
карьерный рост