Су-шеф

- Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана.
- Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.
- Управление производственным персоналом (поваров).
- контроль качества поставляемых продуктов.
- Проведение инвентаризаций.
- Приготовление блюд по утвержденному меню
- Контроль количества и качества используемых продуктов
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
- Своевременное и полное выполнение заказов

Требования:

- Опыт работы в данной должности от 1 года
- Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов.
- Наличие действующей мед. книжки!

Условия:

- График работы 2/2 по 12 часов начальная ставка смена 3500р через полгода 4350р
- Зарплата от 55 000 рублей 
- Место работы  Братиславская д6