Бренд шеф

В новый ресторан требуется Бренд-шеф.

Обязанности:

Разработка основного меню, направление фьюжн (европа, азия).
Составление калькуляционных и технологических карт.
Контроль соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности на производстве.

Требования:

Обязательно знание современной европейской и азиатской кухни.
Опыт работы в должности бренд шеф.

Условия:

Работа на неполный рабочий день, совмещенная.