Повар

Единственный в Москве аутентичный ресторан Молдавской и домашней авторской кухни ищет поваров в горячий и холодный цех!

Знание молдавской кухни не обязательно, но будет являться конкурентным преимуществом.

Обязанности:

обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
подготавливать основную продукцию‚ входящую в меню‚ и готовить обеды для персонала‚ строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
контролировать сроки реализации продуктов;
отпускать готовые блюда строго по чекам;
поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов‚ о неисправностях инвентаря‚ сантехники;
участвовать в плановых генеральных уборках;
выполнять разовые поручения администрации‚ связанные с производственными процессами;
соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда‚ санитарные требования и правила личной гигиены‚ производственной и трудовой дисциплины‚ правила внутреннего трудового распорядка;
своевременно проходить медицинские обследования‚ сдавать анализы‚ согласно требованиям СЭС

Требования:

уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
опыт работы от 3 лет

Условия:

работа в ресторане в центре Москвы, в шаговой доступности от метро
график работы 5/2 и обсуждается с шеф-поваром ресторана.
Зп от 2000р/смена для повара холодного цеха и от 2300р/смена для повара горячего цеха
Питание на территории ресторана