Уровень зарплаты
от 30 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Повар горячего цеха |
«Beer Family Project» - проект, объединяющий в себе 4 традиционных концепта пивных ресторанов и 1 флагманский ресторан, который соединил все направления в одном месте: «Jager resto pub» - сеть немецких рестопабов (с 2001 года); «Kriek» - сеть традиционных бельгийских брассерий (с 2008 года); «Karlovy Pivovary» - традиционная чешская господа (с 2013 года); "Иван да Марья" - русская кухня в авторской подаче и крафтовое пиво (с 2015 года) и флагманский ресторан Beer Family (c 2017 года), где собрана рекордная коллекция пива в 450 сортов со всего света и топовые блюда национальных кухонь традиционно пивных стран.
Обязанности:
Соблюдать технологические процессы, правила ротации продуктов, правила внутреннего распорядка, оперативно участвовать в производственных процессах.
Предстоит:
Нарезать стейки и прочие изделия из мяса/птицы/дичи.
Заниматься копчением как холодным так и горячим
Изготавливать разнообразные полуфабрикаты, от простой нарезки до полного приготовления.
Разделывать-зачищать рыбные продукты, лепить пельмени и вареники
Заготавливать фарши и котлеты
Готовить с помощью Термостатов (Су-вид)
Подготавливать и мариновать продукты
и другие изделия из теста/сыра/мяса/рыбы
Комплектовать и фасовать получившиеся полуфабрикаты.
Требования:
Навыки работы с продуктами от 1 года на кухне/производстве.
Ответственность, умение работать в команде
Условия:
Работа по графику 3/3 с 07:00 до 19:00. (возможно обсудить)
Стажировочный период 2 месяца, оплата 1900р за смену.
Выплаты строго 2 раза в месяц,гарантированно без задержек.
Реальную возможность карьерного и профессионального роста
Возможность проявить себя (участие в конкурсах)
Бесплатное питание - каша,суп,горячее,чай.
Коллектив небольшой, до 12 человек
Территориально Охта,Свердловская наб.
Расскажите о вакансии в социальных сетях