Уровень зарплаты
40 000 - 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Знание программ | Iiko |
Знание кухонь | Европейская,Русская,Итальянская |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Требуемый опыт работы: от 3 года
Полная занятость, полный день
Профессиональные требования для Су-шефа или Шеф повара
Опыт работы в общепите от 3 лет
Обязанности:
Составление и разработка меню и сезонных предложений. Работа с ТТК.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
формирование заявок на заказ продуктов;
контроль сроков годности и ассортимента;
проведение инвентаризаций;
обучение и стажировка поваров;
ведение документации;
контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Поддержание стабильного качества.
Соблюдение времени подачи блюд.
Управление себестоимостью.
Условия:
Дружный коллектив.
Официальное трудоустройство.
График с пн по пт 5/2 с 7:30 до 17
Расскажите о вакансии в социальных сетях