Уровень зарплаты
45 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Администратор зала |
Обязанности:
Открытие и закрытие ресторана‚ведение документации(инвентаризация ‚ графики работы и т д....)
организация и проведение банкетов;
распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
обучение‚ адаптация‚ мотивация персонала;
контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда;
проведение инвентаризаций;
ведение кассовой отчетности‚ инкассация денежных средств;
Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.
Требования:
Опыт работы от 3 лет на должности менеджера ресторана.
Отличное знание итальянской кухни‚ умение работать в команде ‚знание RK Keeper 7 версия‚ знание кассовой дисциплины
Знание стандартов сервиса (обязательно иметь опыт работы официантом) ‚грамотная речь
Опыт работы в ресторанах премиального сегмента г.Москвы ‚ с детской тематикой .
Отличные лидерские способности
Условия:
График работы 2/2 с 11.00 до 23.00
Медицинская книжка
Оформление по Т/К ‚предоставление отпуска
Расскажите о вакансии в социальных сетях