Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
3 февраля 2020 № 177277

УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ

Уровень зарплаты

от 75 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 1 точка

Мы продолжаем тренд русской кухни, создавая блюда на каждый день со своим уникальным лицом.
Магия центра города, историческое здание круглого рынка XVIII века, современная русская кухня, веселые вечера
пятницы и субботы и концептуальный шоурум - все это новый проект от команды ресторана «Банщики» и «Любимого Места 22.13».
#МойкаТри

 

 

 

ОБЯЗАННОСТИ:

Обеспечение эффективной и бесперебойной работы ресторана
Бюджетирование
Оптимизация затрат. Контроль исполнения статей бюджета
Организация и контроль учёта товарно-материальных ценностей
Отбор, адаптация, обучение персонала
Организация и проведение аттестации персонала
Составление графика работы персонала и контроль его соблюдения
Оценка персонала
Контроль выполнения стандартов сервиса, приготовления и подачи блюд и напитков.
Повышение уровня сервиса и продаж
Организация и контроль своевременной и качественной реализации календаря маркетинговых активностей
Контроль соблюдения стандартов фирменного стиля
Контроль ведения кадрового делопроизводства
Контроль соблюдения кассовой дисциплины
Контроль соблюдения норм и правил РосПотребНадзора, охраны труда, пожарной безопасности
Соблюдение корпоративной культуры, кадровой и мотивационной политики компании.

 

ЛИЧНЫЕ И ДЕЛОВЫЕ КАЧЕСТВА

 

Природное обаяние
Умение мотивировать и вести за собой команду
Отличный навык коммуникации
Инициативность и самоконтроль
Системное и, в то же время, творческое мышление
Умение анализировать и принимать эффективные решения
Умение делегировать обязанности и полномочия
Нацеленность на результат и личное развитие
Искреннее желание делиться своими профессиональными навыками и знаниями с другими сотрудниками
Стрессоустойчивость
Амбициозность

 

КЛЮЧЕВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Снижение текучести персонала
Повышение производительности труда
Повышение степени удовлетворённости гостей
Повышение рентабельности
Улучшение имиджа компании в целом
Личностный рост

ТРЕБОВАНИЯ

Высшее образование, желательно в области управления персоналом, менеджмента и экономики.
Опыт работы от 5 лет на аналогичной должности.
Отличные навыки презентации, ораторского искусства
Родной русский, свободный английский
Опытный пользователь ПК, хорошее знание MS Office.
Опыт работы с программой iiko

УСЛОВИЯ

Работа в команде профессионалов
Официальное оформление, соц.пакет
Возможность реализовать себя в интересных проектах
Высокий уровень заработной платы

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, набережная реки Мойки 3

Расскажите о вакансии в социальных сетях