Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
Контроль остатков, заказ продуктов и полуфабрикатов, приемка товара;
Контроль чистоты и соблюдение санитарных норм;
Участие в инвентаризациях;
Ведение отчетной документации по смене;
Высокий уровень обслуживания гостей;
Сплоченная работа в команде на создание качественных блюд.
ОТ ВАС МЫ ОЖИДАЕМ:
Опыт работы су-шефом будет являться преимуществом;
Ярко выраженные задатки руководителя;
Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
Уверенное владение ПК.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
График работы 5/2
Стабильная работа, зарплата строго без задержек.
Корпоративное питание.
Возможность профессионально развиваться.
Оплата 55 000 руб на испытательный срок, 65 000 руб+KPI после испытательного срока
Адрес:
Санкт-Петербург, Чкаловский 50 ж
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.