Уровень зарплаты
от 75 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
7/0 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Условия
В новое кафе на Старом Арбате (американская кухня, несложные блюда, бургеры, гарниры и т.п.) требуется су-шеф пока с графиком 7/0, ставка 2500 /смена
Условия:
• Место работы:Москва, Старый Арбат
• График работы: пока 7/0, с 10:00 до 22:00.
-2500 руб./день
Обязанности:
• Контроль за технологией приготовления пищи.
• разработка меню, составление технологических карт.
• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов.
• Участие в инвентаризации.
• Контроль качества отпускаемых блюд.
• Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности.
Требования:
• Опыт работы от 3 лет.
• Образование профильное среднее технологическое/высшее.
• Знание видов, сортов сырья, рецептуры, современного оборудования и технологий, методов оценки качества продукции.
• Наличие медицинской книжки.
Расскажите о вакансии в социальных сетях