Уровень зарплаты
40 000 - 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Су-шеф |
Обязанности:
Приготовление блюд в соответствии с ТТК.
Контроль соблюдения норм закладки сырья.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью.
Составление заявок на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Контроль качества, поступающей продукции, ее количества, сроков реализации и ассортимента.
Соблюдение санитарных норм.
Ведение учета, списание, инвентаризация.
Требования:
Опыт работы на производстве ресторана не менее 2-х лет.
Знание технологических и калькуляционных карт.
Умение руководить коллективом.
Условия:
График работы 2/2 или 3/3
Бесплатное питание.
Оформление в соответствии с ТК РФ.
Дружный коллектив.
Расскажите о вакансии в социальных сетях