Уровень зарплаты
от 30 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Управляющий заведения |
Заработная плата обсуждается в личном порядке, но это точно будет фиксированный оклад + 10% от выручки заведения.
Функциональные обязанности Управляющего:
2.1. Оформляет необходимые документы для осуществления деятельности кальян-бара.
2.2. Обеспечивает предоставление гостям необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах.
2.3. Обеспечивает наличие продовольственных товаров и всех нужных товаров, которые необходимы для нормального и бесперебойного функционирования кальян-бара.
2.4. Осуществляет планирование, координацию и организацию деятельности кальян-бара.
2.5. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства и внедрение прогрессивных форм обслуживания.
2.6. Осуществляет контроль над рациональным использованием трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
2.7. Формирует оценку результатов деятельности кальян-бара.
2.8. Изучает спрос гостей на продукцию кальян-бара.
2.9. Принимает прямое участие в составление меню.
2.10. Ведет переговоры и заключает договоры на поставки продовольственных товаров и сырья, а также обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления.
2.11. Осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности Генеральному директору.
2.12. Представляет интересы кальян-бара и действует от его имени.
2.13. Взаимодействует и предоставляет информацию, связанные с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам.
2.14. Устанавливает служебные обязанности для сотрудников кальян-бара и принимает меры по обеспечению их выполнения.
2.15. Принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей сотрудников кальян-бара.
2.16, Принимает меры поощрения и премирования отличившихся работников, а также налагает взыскания на нарушителей трудовой дисциплины.
2.17. Контролирует соблюдение сотрудниками правил и норм охраны труды и техники безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены, трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка.
2.18. Ежемесячно согласует с Генеральным директором рекламную кампанию на следующий месяц и план развития.
2.19. Обеспечивает прохождение сотрудниками кальян-бара медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.
2.20. Производит руководство над сотрудниками кальян-бара.
2.21. Занимается бюджетированием и планированием.
2.22. Не допускает конфликтных ситуаций между сотрудниками.
2.23. Оценивает уровень рентабельности реализованных рекламных кампаний.
Расскажите о вакансии в социальных сетях