Уровень зарплаты
45 000 - 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Су-шеф |
Обязанности:
- руководство сменой, контроль за персоналом подразделения;
- выполнение поручений от шеф-повара, полное его замещение в выходные дни;
- контроль за отдачей блюд в зал, участие в приготовлении, контроль линии раздачи;
- контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
- контроль наличия и расхода сырья, своевременный заказ под контролем Шефа;
- участие в инвентаризации
Требования:
- опыт работы су-шефом от года
- опыт работы с гриме, открытым огнем, хоспером, мангалом
- личная обучаемость и умение обучать других
- ответственность за результат
Условия:
- график работы: или 2/2 или 5/2 (обсуждаемо с Шефом)
- дружный коллектив;
- перспектива профессионального развития и карьерного роста;
- заработная плата 2 раза в месяц
- питание
- ночная развозка в пт и сб
Расскажите о вакансии в социальных сетях